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Nährstoffe

Ernährung Gesund durch den Tag Nahrungsergänzungsmittel

Fettlöslich vs. wasserlösliche Vitamine – Wie unterscheiden sie sich?

Fettlöslich vs. wasserlösliche Vitamine ¬– Wie unterscheiden sie sich?

Vitamine nimmst du meist über deine Ernährung auf. Wusstest du zum Beispiel, dass dein Tagesbedarf an Vitamin B6 bereits nach nur 1,3 KG Nuss Nougat Creme gedeckt werden könnte? Und wusstest du auch, dass Vitamin B6 ein wasserlösliches Vitamin ist? Nein? Die Art und Weise, wie dein Körper verschiedene Vitamine aufnimmt, spielt eine große Rolle für die optimale Nährstoffaufnahme. Deshalb ist es hilfreich, den Unterschied zwischen wasserlöslichen und fettlöslichen Vitaminen zu verstehen. Bevor du jetzt in die Küche läufst, um dir Nuss Nougat Creme zu holen, möchten wir dir heute erklären, wie wasserlösliche Vitamine im Vergleich zu fettlöslichen Vitaminen in den Körper aufgenommen werden, welche Vitamine wasserlöslich bzw. fettlöslich sind und was es über jede Kategorie zu wissen gibt. Weiterlesen

Ernährung

Butter bei die Fische – Die Wahrheit über Omega-3-Fettsäuren

Sardinen, reich an Omega-3-Fettsäuren

Immer wieder erscheinen skeptische Artikel zur Einnahme von Omega-3-Fettsäuren. Vor kurzem veröffentlichte Stiftung Warentest einen Bericht zu Omega-3-Fettsäuren, der den Nutzen von Nahrungsergänzungsmitteln mit diesen Nährstoffen stark anzweifelt. Was ist dran an der Kritik? Sind Omega-3-Fettsäuren schädlich?

Alle wichtigen Infos zu DHA und EPA erfährst Du im Vitabay Magazin.

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Ernährung Lifestyle

Vegane Ernährung – tierisch gesund!

Vegane Ernährung ©Shutterstock.com

Immer mehr Menschen ernähren sich vegan. Sie gehen damit einen Schritt weiter als Vegetarier und verzichten komplett auf Nahrungsmittel tierischer Herkunft. Auch Eier, Milchprodukte und Honig werden konsequent vom Speiseplan gestrichen. Knapp eine Million Menschen in Deutschland ernähren sich vegan und verzichten auf tierische Produkte.

Welche Gründe für einen veganen Lebensstil sprechen und was Du bei der Ernährung beachten solltest, erfährst Du im Vitabay Magazin.

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Ernährung

Spargel – der gesunde Frühlingsgenuss

Weißer Spargel ist gesund und kalorienarm. © shutterstock.com

Frühlingzeit heißt Spargelzeit! Die kurze Saison des beliebten Frühlingsgemüses geht von Mitte April bis Ende Juni. Also ist es höchste Zeit, jetzt in den Genuss zu kommen. Spargel wirkt nicht nur entwässernd, sondern versorgt den Körper mit Kalium und, Folsäure sowie Beta-Carotin. Weiterlesen

Ernährung Gesund durch den Tag

Welche Nährstoffe benötigen Veganer?

Bild gesundes Essen - Welche Nährstoffe benötigen Veganer - Pixabay - Vitabay Magazin

Vegane Ernährung muss Nährstoffe in genau der gleichen Menge enthalten wie bei jedem anderen Menschen auch – ganz egal, welche Kostform dieser Mensch bevorzugt. Veganismus macht dabei eine Ergänzung nötig – und zwar für jeden Menschen.

Im Vitabay Magazin erfahren Sie, worauf bei der veganen Ernährung zu achten ist und wie Sie die vegane Ernährung und den Nährstoffmangel ausgleichen können.

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